初めてこのお茶に出会った時、その透明感のあるピュアーな味わいに驚き、シッキムといったその響きに、まだ出会ったことのない幻の国のようなとてもエキゾチックなイメージを感じたのを覚えています。

シッキムはかつて王国で、実はダージリンは以前はこのシッキム王国の一部でした。しかしあることからダージリンは英国によってインドになり、シッキム王国も無くなり今はインドの一部になっています。

シッキムには小規模の個人茶園は別として、テミ茶園だけが存在しています。ダージリンとは地理的にとても近く、茶樹もダージリンに近いものです。収穫時期もほぼダージリンと同じといえます。

シッキム・ティーはドイツでとても人気があり、その多くはドイツに輸出されていることから、良質なシッキム・ティーを入手することはとても難しいことなのですが、ヴィクラム・ミッタル氏の力により、「Pure Tips」ではトップクラスのシッキム・ティーを入手することができます。

オンラインショップへ